Vinifizierung des Beyra Reserva Rot von 3 Litern: Handgepflückte Trauben, Empfang mit vollständiger Entrappung und sofortiger Zerkleinerung. Fermentation zwischen 22 - 26 ºC über 7 Tage mit sanfter Mazeration. Reifung für 8 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche 1/3 und amerikanischer Eiche 2/3.