Vinifizierung des Weins Clama Reserva Rot 2015: Manuelle Lese, mit optimalem Reifegrad und sorgfältig ausgewählten Trauben. Mazeration der Schalen und alkoholische Gärung mit Temperaturkontrolle in Edelstahltanks. Nachgärung gefolgt von malolaktischer Gärung. Reifung in Fässern aus feinem Allier-Eichenholz.