Comendador Reserva Tinto 2021

Die Reserva do Comendador-Linie ehrt das Leben und Werk von Comendador Rui Nabeiro. Komplex und elegant, ist dieser besondere Wein aromatisch einladend, er suggeriert Noten von Gewürzen, Schokolade, Wildblumen und mazerierten Waldfrüchten. Ein Wein, der wichtige Momente markiert und verspricht, für immer in Erinnerung zu bleiben. Vinifikation des Comendador Reserva Tinto: Nach der manuellen Lese und sorgfältigen Auswahl der Trauben fermentieren die Trauben bei kontrollierter Temperatur in 5000 L großen Fässern aus französischer Eiche. Die malolaktische Fermentation fand in Barriques des 1. und 2. Jahres aus französischer Eiche statt, wo der Wein weitere 18 Monate reifte. Nach der Auswahl der besten Barriques wurde er abgefüllt und ruhte in der Flasche bis zu seiner Markteinführung.