Conde D'ervideira Vinho Da Água Weiß 2021
Conde D'ervideira Vinho Da Água Weiß 2021
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Ano:2022
Ursprungsland:Portugal
Region:Alentejo
Größe:0.75
Alkoholgehalt:13.5
Typ:Branco
Hersteller:Ervideira
Kasten:Antão Vaz
Gewicht:1.65
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Vinifizierung des Weins Conde D Ervideira Vinho da Água Branco 2019: Die Trauben werden entrappt und in "Vinimatics" geschickt, wo sie 6 bis 10 Stunden bei einer Temperatur von 12ºC verbleiben. Danach werden sie gepresst und in die Kühlkammer geschickt. Reifung: Der Most wird in neuen Fässern aus ungarischer Eiche gelagert, gefolgt von einem Zeitraum von 6 Monaten "batonnage". Nach der Reifung in den Fässern wird er abgefüllt und im Alqueva-See versenkt, wo er 30 m tief unter einzigartigen und hervorragenden Bedingungen über 8 Monate reift.
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