Vinifizierung des Conventual Reserva Rot 2020: manuelle Ernte in 20 kg Kisten. Vollständige Entrappung. Fermentation in Edelstahltanks und -pressen mit Temperaturkontrolle bei 25ºC. Nachgärung. Malolaktische Gärung in Edelstahltank.
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Vinifizierung des Conventual Reserva Rot 2020: manuelle Ernte in 20 kg Kisten. Vollständige Entrappung. Fermentation in Edelstahltanks und -pressen mit Temperaturkontrolle bei 25ºC. Nachgärung. Malolaktische Gärung in Edelstahltank.
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