Covela Fantástico Branco 2018
Covela Fantástico Branco 2018
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Ano:2018
Ursprungsland:Portugal
Region:Minho
Größe:0.75
Alkoholgehalt:13.6
Typ:Verde
Hersteller:Quinta de Covela
Gewicht:1.649
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Vinifizierung des Weins Covela Fantastico Branco 2015: Handernte. Ernte organisiert nach Weinbergparzellen, um die Ernte zum richtigen Zeitpunkt sicherzustellen. Transport in kleinen Kisten, um das Zerdrücken zu vermeiden. Manuelle Auswahl der Trauben. Kalte Schalenmazeration. Sanfte Pressung. Gärung und Reifung in Fässern aus französischer und österreichischer Eiche für 19 Monate. Ohne Stabilisierung oder Filtration (es kann sich ein Bodensatz in der Flasche bilden). Nur in außergewöhnlichen Jahren produziert.
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