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Duorum Branco 2023

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Ano:2023

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Ursprungsland:Portugal

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Region:Douro

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Größe:0.75

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Alkoholgehalt:12.5

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Typ:Branco

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Hersteller:João Portugal Ramos

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Kasten:Arinto, Códega do Larinho, Gouveio, Rabigato

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Gewicht:1.65

VERFÜGBARKEIT:

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Weinbereitung des Duorum Branco 2021: Bei der Ankunft im Keller werden die Trauben 48 Stunden lang bei niedriger Temperatur gelagert. Nach dem Entstielen werden die Trauben gepresst, gefolgt von der alkoholischen Gärung. Etwa 30 % des Lots werden in französischen Eichenfässern vergoren. Der verbleibende Teil gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 16 °C.

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