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Ervideira Bio Nature Rot 2017

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Ano:2017

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Ursprungsland:Portugal

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Region:Alentejo

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Größe:0.75

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Alkoholgehalt:14

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Typ:Tinto

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Hersteller:Ervideira

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Kasten:Aragonez, Cabernet Sauvignon, Trincadeira

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Gewicht:1.65

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Vinifizierung des Ervideira Bio Nature Rot 2017: Die Trauben werden bei sehr niedrigen Temperaturen transportiert, um ihre Qualität zu bewahren. In der Kellerei gelangen die Trauben in Gärbehälter, wobei die Temperatur gehalten wird, um eine präfermentative Mazeration durchzuführen. Die Temperatur steigt sanft an, um eine lange und sorgfältige Fermentation zu ermöglichen, um die Aromen der Natur zu bewahren.

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