Vinifizierung des Schaumweins Ribeiro Santo Excellence Brut Nature 100% Touriga Nacional. Besondere Parzelle der Quinta do Ribeiro Santo. Handernte. Vollständige Entrappung. Dekantierung bei niedriger Temperatur für 24 Stunden. Die erste Fermentation fand in Edelstahltanks statt. Battonage für 3 Monate. Die zweite Fermentation erfolgte nach der traditionellen Methode in der Flasche, in einem kühlen Keller für 36 Monate. Produziert von Magnum Vinhos.
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