In unseren Kellern reihen sich Hunderte von Weinflaschen aus alten Jahrgängen, wie dieser Frei João Rot von 1983, geschützt durch Stille und Dunkelheit, die über mehrere Jahre gelagert wurden und auf anspruchsvollere Genießer warten. Sie sind das Ergebnis einer Unternehmenspolitik, Weine der besten Jahrgänge für zukünftige Generationen aufzubewahren. Die Zeit ist für die Caves São João ein Gewinn, und geduldiges Warten auf bessere Gelegenheiten eine Lebenshaltung. Hergestellt aus den Rebsorten Baga und Touriga Nacional, deren Trauben manuell geerntet und sorgfältig mit vollständiger Maischegärung im Lagar vinifiziert wurden.
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