Frei João Reserva Rot 2019

Hergestellt aus den Rebsorten Baga und Touriga Nacional, deren Trauben manuell geerntet und sorgfältig mit vollständiger Mazeration in einer Presse mit pneumatischem Treter vinifiziert wurden. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein 6 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend 18 Monate in Zementtanks, wie es in unserem Haus seit jeher Tradition ist. Die Abfüllung erfolgte ohne jegliche Klär- oder Stabilisierungsbehandlung.