Gin Sharish

Sharish Original Gin wird in einem traditionellen portugiesischen Kupferdestillierapparat destilliert und enthält bei seinem Herstellungsprozess 9 sorgfältig ausgewählte Pflanzenstoffe: Wacholder, Zimt, Koriandersamen, Nelken, Vanille, Orangenschale, Zitronenschale, Bravo de Esmolfe-Apfel DOP und Lúcia-Lima – die letzten vier davon werden frisch verwendet. Aufgrund der unterschiedlichen Eigenschaften und Verdampfungspunkte der Pflanzenstoffe werden diese langsam und separat destilliert, was eine höhere Qualität des Endergebnisses ermöglicht. Sharish Gin ist ein sanftes Getränk mit einem einzigartigen Aroma, das von Zitrusaromen – aus der Orangenschale –, der sanften Süße des Esmolfe-Wildapfels und der Vanille sowie dem erkennbaren Wacholder dominiert wird. Die subtilsten Noten dieses Gins kommen von Nelken und Koriandersamen und am Ende der Verkostung macht sich die leichte Würze von Lúcia-Lima bemerkbar.