Vinifizierung des Weins Herdade do Sobroso Barrique Select Reserva Rot 2019 Magnum: Die Trauben wurden von Hand gelesen und in unser Weingut transportiert, wo der Transformationsprozess mit der Vinifizierung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und einer postfermentativen Mazeration von 21 Tagen begann. Reifung: Reifte 12 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Allier-Eiche.