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Herdade São Miguel Escolha Dos Enólogos Rot 2020

Herdade São Miguel Escolha Dos Enólogos Rot 2020

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Ano:2021

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Ursprungsland:Portugal

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Region:Alentejo

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Größe:0.75

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Alkoholgehalt:14.5

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Typ:Tinto

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Hersteller:Casa Relvas

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Kasten:Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional

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Gewicht:1.65

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Manuelle Ernte. Totales Stalking. Kalte Mazeration vor der Gärung für 48 Stunden. Temperaturkontrollierte Gärung (22 °C – 28 °C) in Lagares mit mechanischem Treten. Malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern. 9 Monate in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

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