Wein aus der Serra de São Mamede, Portalegre. Reifung des Howard's Folly Sonhador Tinto: Abbau, sanftes Zerdrücken, Fermentation in kleinen 4-Tonnen-Edelstahltanks mit regelmäßigen Pumpübertragungen und Delestage, Temperaturen 23-25 °C.
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Wein aus der Serra de São Mamede, Portalegre. Reifung des Howard's Folly Sonhador Tinto: Abbau, sanftes Zerdrücken, Fermentation in kleinen 4-Tonnen-Edelstahltanks mit regelmäßigen Pumpübertragungen und Delestage, Temperaturen 23-25 °C.
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