João Portugal Ramos Vinha Do Jeremias Rot 2021
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Ano:2021
Ursprungsland:Portugal
Region:Alentejo
Größe:0.75
Alkoholgehalt:14
Typ:Tinto
Hersteller:João Portugal Ramos
Kasten:Syrah
Gewicht:1.65
VERFÜGBARKEIT:
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Vinifizierung des Weins Joao Portugal Ramos Vinha do Jeremias 2019 Rot: Die Trauben werden entrappt und sorgfältig am Sortiertisch ausgewählt. Nach dem Zerdrücken werden sie in Marmorbehältern mit der traditionellen Fußtreterei getreten. Umfüllung in einen Edelstahltank, wo die alkoholische Gärung endet. Es folgen 12 Tage der postfermentativen Mazeration. Reifung: 12 Monate in neuen Halbbütten aus amerikanischer und französischer Eiche.
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