Dona Ermelinda Moscate Roxo de Setúbal
Vinifikation: Fermentation in Edelstahl-Lagares mit kontrollierter Temperatur bis zu 1080 Dichte. Anschließend erfolgt die Zugabe von 96% Weinalkohol und eine verlängerte Schalenmaischung bis März des folgenden Jahres. Reifte 10 Jahre in halben Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.