Vinifizierung des Pontual Touriga Nacional Rotweins: Vollständige Entrappung der Trauben, präfermentative Mazeration von 1 bis 2 Tagen. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25 ºC, gefolgt von malolaktischer Gärung. Reifung von 6 Monaten in amerikanischen und französischen Eichenfässern.