Quinta da Rede Reserva Branco: Vinifizierung und Reifung: Manuelle Auswahl der Trauben auf einem Sortiertisch am Eingang des Weinkellers. Sanfte pneumatische Pressung, gefolgt von einer Gärung in Edelstahltanks über 3 Wochen bei 15ºC. Ende der alkoholischen Gärung in französischen Eichenfässern: 20 % neu, 80 % gebraucht. 6-monatige Lagerung in Fässern, wöchentliche "Bâtonnage".