Quinta Do Noval Touriga Nacional Tinto 2021

Intensiv und konzentriert, mit einer raffinierten Tanninstruktur, zeichnet sich der Touriga Nacional durch seine Delikatesse aus, ein Merkmal des Stils von Quinta do Noval. Er ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der besten Partien, die in einem bestimmten Jahr von unserem Weingut produziert wurden. Vinifikation des Weins Quinta do Noval Touriga Nacional Tinto: Dieser Wein wird 8 Tage lang in Edelstahltanks vergoren, gefolgt von der malolaktischen Fermentation. Reifung: Der Wein reift 12 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, 20% in neuen Fässern, 60% im zweiten Jahr und 20% im dritten Jahr.