Le Grand Réserve Tinto du Grand-Père Écrivain a vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne. Les raisins qui ont donné naissance à ce vin proviennent de différentes parcelles de vieilles vignes en altitude. Étant donné ses caractéristiques, il est recommandé pour les jours de célébration, pour apporter de l'éclat aux plats cuits au four.