Barrilário RoseVinification : Vignes sur sol de schiste entre 200 et 40 mètres d'altitude. Vinification en cuve ouverte. Écrasement et pressurage des raisins. Moût décanté pendant 24 heures. Fermentation avec ajout de levures sélectionnées à une température contrôlée de 15-16ºC. Vieilli 6 mois en fûts de chêne français