Vinification du Vin Beyra Reserva Rouge de 3 Litres : Raisins récoltés à la main, réception avec désengagement total et écrasement immédiat. Fermentation entre 22 et 26 ºC pendant 7 jours avec macération douce. Élevage pendant 8 mois en fûts neufs de chêne français 1/3 et américain 2/3.