Vinification du Vin de Madère Blandys 10 Ans Rich Malmsey : Fermenté avec des levures naturelles à une température de 18 à 21ºC dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées.Env. Après 48 heures, un fortification est réalisée avec de l'alcool de vin (96% v/v), afin de conserver la teneur en sucre naturel souhaitée.Etape : Blandys Malvasia 10 ans est vieilli 10 ans en fûts de chêne américain selon le procédé traditionnel. 'Canteiro'.
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