Fondée en 1938 dans la ville de Vitória de Santo Antão, Pitú est une entreprise 100 % pernambucane. Ayant commencé sa commercialisation sur le marché international au début des années 1970, Pitú est actuellement la cachaça la plus exportée du Brésil, présente dans plus de 50 pays. Pitú est une eau-de-vie de canne pure, transparente, au goût marqué et avec un taux d'alcool de 40 % vol.