Vinification : Macération pré-fermentaire de 48h. Fermentation alcoolique avec remontages manuels. Cuvaison d'une durée approximative de 2 mois. Élevage : 24 mois en fûts neufs de chêne français de 400 litres. Ne pas perdre le blend de Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinto Cão, qui s'exprime dans ce Cadão Grande Reserva Tinto 2018.