Vinification du Vin Cadão Reserva Tinto 2018 de 5 Litres : Vendange manuelle, avec un critère de maturation optimale où les grappes sont soigneusement sélectionnées. Macération pelliculaire et fermentation alcoolique avec contrôle de température en cuves en inox. Macération post-fermentative suivie de fermentation malolactique. Élevage minimum de 3 ans avant d'être mis en bouteille.