Conde D'ervideira Vinho Da Água Blanc 2021
Conde D'ervideira Vinho Da Água Blanc 2021
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Année:2021
Pays d'origine :Portugal
Région:Alentejo
Taille:0.75
Teneur en alcool :13.5
Taper:Branco
Producteur:Ervideira
Castes :Antão Vaz
Poids:1.65
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Vinification du Vin Conde D Ervideira Vinho da Água Blanc 2019 : Les raisins sont égrappés et envoyés aux "Vinimatics" où ils restent pendant 6 à 10 heures à une température de 12ºC. Ensuite, ils sont pressés et envoyés à la chambre froide.\nÉlevage : Le moût est conditionné en fûts neufs de chêne hongrois, suivi d'une période de 6 mois de "batonnage". Après l'élevage en fût, il est mis en bouteille et immergé dans le lac d'Alqueva, où il a mûri à 30m de profondeur, dans des conditions uniques et d'excellence pendant 8 mois.
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