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Ervideira Vendange Tardive (étui) 2018

Ervideira Vendange Tardive (étui) 2018

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Année:2018

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Pays d'origine :Portugal

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Région:Alentejo

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Taille:0.5

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Teneur en alcool :12

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Taper:Colheita Tardia

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Producteur:Ervideira

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Castes :4 Castas = 4 Gerações

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Poids:1.25

DISPONIBILITÉ:

36 en stock

Article disponible entre 1-2 jours ouvrables

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Vinification du Vin Ervideira Vendange Tardive 2018 (Coffret) : À partir d'un parcelle d'Antão Vaz, les meilleures raisins ont été sélectionnés, qui sont restés à la vigne jusqu'en novembre. De cette manière, le développement de la pourriture a été permis sur ces baies, augmentant la concentration de sucres. La fermentation est ensuite réalisée à basse température autour de 12°C, pendant environ 30 jours.

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