O 3B (Baga - 70% et Bical - 30%, d'une région atlantique commençant par B… Bairrada) est né de la volonté de créer un Méthode Traditionnelle aromatique, rafraîchissante, honnête et élégante basée sur les cépages autochtones de vignes qui respectent la tradition de culture de la région. Ne s'accordant pas avec la désignation de vin mousseux, il est désigné par Méthode Traditionnelle. En attendant que le pays se décide pour une désignation propre comme cela se passe en Espagne avec le Cava et en Italie avec le Franciacorta, etc...
Reviews
