Frei João Reserva Tinto 2019

Créé à partir des cépages Baga et Touriga Nacional, dont les raisins ont été récoltés manuellement et soigneusement vinifiés avec une macération complète, dans un lagar avec un fouloir pneumatique. Après la fermentation malolactique, le vin a vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français, puis 18 mois en cuve en ciment, comme cela a toujours été la tradition dans notre maison. Il a été mis en bouteille, sans subir aucun traitement clarifiant ou stabilisant.