L'histoire du Gin Nordés a commencé par une réunion d'amis devant un plat de poulpe. Un sommelier reconnu, lauréat du prix "Nariz de Oro" en 2004, un entrepreneur en vins galicien et un maître distillateur ont commencé à rêver de la production d'un gin galicien, avec des ingrédients de leur terre et qui se distingue des autres marques de gin. Ainsi, après de nombreuses épreuves, ils ont trouvé la formule parfaite pour capturer l'essence de la Galice, donnant naissance à ce qui est aujourd'hui la recette du Nordés.
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