Gin Sharish

Le Gin Sharish Original est distillé dans un alambic portugais en cuivre traditionnel, il contient, dans son processus d'élaboration, 9 botaniques soigneusement sélectionnés : genièvre, cannelle, graines de coriandre, clou de girofle, vanille, écorce d'orange, écorce de citron, pomme Bravo d'Esmolfe DOP et Lúcia-Lima – les quatre derniers étant utilisés frais. En raison des différentes caractéristiques et points d'évaporation des botaniques, ceux-ci sont lentement distillés séparément, permettant une meilleure qualité dans le résultat final. Le Sharish Gin est une boisson douce et au parfum unique, où prédominent les saveurs citriques – provenant de l'écorce d'orange –, la douceur délicate de la pomme bravo d'Esmolfe et de la vanille, ainsi que le genièvre identifiable. Les touches plus subtiles de ce gin proviennent du clou de girofle et des graines de coriandre, et à la fin de la dégustation, la légère piquant de la Lúcia-Lima se fait sentir.