Le Herdade das Servas Parcela V Tinto 2016 est un vin d'une extrême élégance et délicatesse. L'équilibre parfait entre les notes végétales et la présence du fût n'est possible que grâce au processus de vieillissement : un élevage de 12 mois en fûts neufs de chêne français et 4 ans en bouteille dans la cave. Un vin vibrant avec une longue finale qui présente également un excellent potentiel de vieillissement, idéal pour accompagner des poissons rôtis au four, des viandes rouges et des gibiers épicés, des fromages intenses et des charcuteries.
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