Herdade Do Rocim Amphora Tinto 2024
Herdade Do Rocim Amphora Tinto 2024
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Année:2024
Région:Alentejo
Taille:0.75
Teneur en alcool :12
Taper:Tinto
Producteur:Herdade do Rocim
Castes :Aragonez., Moreto, Tinta Grossa, Trincadeira
Poids:1.650000
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Herdade do Rocim Amphora Tinto Vinification : La vinification a été réalisée selon le procédé traditionnel, dans des amphores en terre cuite et sans contrôle de la température. La méthode ancestrale de fabrication du vin en amphore a été entièrement respectée. Fermentation avec des levures indigènes de la région et sans aucune addition ni correction du moût. Ce vin n'a pas été stabilisé avant la mise en bouteille, afin de ne pas affecter son potentiel d'évolution, pouvant créer un léger dépôt naturel pendant le séjour en bouteille.
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