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Herdade São Miguel Escolha Des Œnologues Rouge 2020

Herdade São Miguel Escolha Des Œnologues Rouge 2020

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Année:2021

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Pays d'origine :Portugal

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Région:Alentejo

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Taille:0.75

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Teneur en alcool :14.5

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Taper:Tinto

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Producteur:Casa Relvas

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Castes :Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional

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Poids:1.65

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Vendange manuelle. Désengagement total. Macération pré-fermentative à froid pendant 48h. Fermentation à température contrôlée (22ºC - 28ºC) en lagares avec foulage mécanique. Fermentation malolactique en fûts de chêne français. 9 mois en fûts de 400L de chêne français.

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