La cave José de Sousa Rosado Fernandes existe depuis 1878 et a été acquise par José Maria da Fonseca en 1986 afin de réaliser l'ancien rêve de produire du vin en Alentejo, sur une propriété chargée de prestige et d'histoire. Située à Reguengos de Monsaraz, c'est ici que se maintient vivante une tradition initiée par les Romains il y a plus de 2000 ans. La cave José de Sousa possède 114 amphores en terre cuite, où est réalisé un méthode de fermentation ancestrale.
Reviews





