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Messias Grande Cuvée Blanc De Blancs Brut 2019

Messias Grande Cuvée Blanc De Blancs Brut 2019

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Année:2019

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Pays d'origine :Portugal

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Région:Bairrada

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Taille:0.75

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Teneur en alcool :12

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Taper:Bruto

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Producteur:Caves Messias

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Castes :Chardonnay

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Poids:1.65

DISPONIBILITÉ:

36 en stock

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Vinification du Crémant Messias Blanc de Blancs Brut : sélection rigoureuse des raisins d'une seule parcelle cultivée à la Qta do Valdoeiro. Pressurage doux de raisins entiers et séparation des meilleures fractions de moût de goutte. Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Seconde fermentation en bouteille selon les préceptes de la méthode traditionnelle. Élevage "sur lies" prolongé pour atteindre une plus grande complexité et élégance.

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