Quinta do Romeu Reserva TintoVinificação : Vendange manuelle pour petites caisses. Sélection manuelle des grappes sur la table de tri. Égrappage total suivi d'un léger écrasement. Fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en granit. Macération post-fermentaire. Vieilli en barriques et fûts de chêne avec un léger toast, principalement utilisés, pendant 14 mois. Vin non filtré ni stabilisé par le froid. Peut créer un dépôt. Raisins issus de l'agriculture biologique certifiée.
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