Bafarela Brites Aguiar Tinto 18 Litri 2021
Bafarela Brites Aguiar Tinto 18 Litri 2021
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Anno:2021
Paese di origine:Portugal
Regione:Douro
Dimensioni:18
Gradazione alcolica:15
Tipo:Tinto
Produttore:Brites Aguiar
Caste:Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Peso:45
Scorte ridotte: ne restano 1
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Vinificazione del vino rosso Brites Aguiar 18 litri: le uve sono state completamente diraspate e pigiate. Dopo la prefermentazione a freddo, contatto con le bucce per 48 ore. La fermentazione è avvenuta in tini di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione totale durata più di 60 giorni ma senza grandi estrazioni. Il vino è passato in vasche di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica e poi è passato direttamente in botti di rovere francese da 500 litri di primo e secondo passaggio, dove ha affinato per un periodo di 18 mesi.
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