Il Brandy Constantino è prodotto da acquaviti di alta qualità provenienti da diverse provenienze, selezionati per le loro caratteristiche di morbidezza e “vinosità”, nonché per la loro eccezionale limpidezza, invecchiato per 6 mesi in contenitori di legno di grande capacità. Secondo la legislazione in vigore per la denominazione «Brandy», per emulare un maggiore invecchiamento, vengono utilizzati vari additivi alimentari coloranti e aromatizzanti che ne migliorano l'aroma e il sapore.
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