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Capra strana licorosa

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Anno:0

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Paese di origine:Portugal

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Regione:Dão

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Dimensioni:0.5

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Gradazione alcolica:20

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Tipo:Licoroso

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Produttore:Cabriz

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Caste:Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional

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Peso:1.649

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Vinificazione del vino liquoroso Cabriz Ímpar: Diraspatura totale, fermentazione alcolica a 20ºC seguita da interruzione della fermentazione con aggiunta di acquavite di vino Fase: 20 anni di invecchiamento in botti di secondo passaggio da 225 litri.

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