Vinificazione: Macerazione pre-fermentativa di 48 ore. Fermentazione alcolica con rimontaggi manuali. Cuvaison della durata approssimativa di 2 mesi. Affinamento: 24 mesi in botti nuove di rovere francese da 400 litri. Non può mancare il blend di Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinto Cão, che si esprime in questo Cadão Grande Reserva Tinto 2018.