Casa De Rodas Alvarinho 2023
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Anno:2023
Paese di origine:Portugal
Regione:Minho
Dimensioni:0.75
Gradazione alcolica:13
Tipo:Verde
Produttore:Symington Family Estates
Caste:Alvarinho
Peso:1.4
DISPONIBILITÀ:
31 disponibile/i
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Vinificazione del Casa de Rodas Alvarinho: Vendemmia manuale, diraspatura totale, pressatura degli acini interi in pressa pneumatica in modo delicato. Chiarificazione statica del mosto per freddo a 12ºC per 48 ore. Fermentazione per 3 settimane con temperature tra i 14ºC e i 22ºC. Affinamento sui lieviti fini per 6 mesi.
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