Conde D'ervideira Selezione Privata Tinto 2021
Conde D'ervideira Selezione Privata Tinto 2021
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Anno:2021
Paese di origine:Portugal
Regione:Alentejo
Dimensioni:0.75
Gradazione alcolica:14.5
Tipo:Tinto
Produttore:Ervideira
Caste:Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira
Peso:1.65
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Vinificazione del Vino Conde D Ervideira Private Selection Tinto 2019: Dalla selezione dei migliori lotti di uve, vinificati varietà per varietà. L'Aragonez fermenta in "vinimatics", mentre le altre due varietà, Trincadeira e Alicante Bouschet, fermentano in lagares dotati di robot di pigiatura meccanica. Il processo avviene a una temperatura controllata di 25ºC. Affinamento di 12 mesi in botti nuove, per lo più, di rovere francese. Il blend viene poi imbottigliato, rimanendo in cantina per un periodo di 18 mesi.
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