Covela Fantástico Bianco 2018
Covela Fantástico Bianco 2018
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Anno:2018
Paese di origine:Portugal
Regione:Minho
Dimensioni:0.75
Gradazione alcolica:13.6
Tipo:Verde
Produttore:Quinta de Covela
Peso:1.649
Scorte ridotte: ne restano 3
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Vinificazione del Vino Covela Fantastico Bianco 2015: Vendemmia manuale. Vendemmia organizzata per parcelle di vigneto per garantire la raccolta al momento giusto. Trasporto in piccole casse per evitare lo schiacciamento. Selezione manuale dei grappoli. Macerazione pellicolare a freddo. Pressatura delicata. Fermentazione e affinamento in botti di rovere francese e austriaco per 19 mesi. Senza stabilizzazione né filtrazione (può formarsi deposito nella bottiglia). Prodotto solo in anni eccezionali.
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