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Duorum Reserva Tinto 2021

Duorum Reserva Tinto 2021

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Anno:2021

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Paese di origine:Portugal

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Regione:Douro

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Dimensioni:0.75

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Gradazione alcolica:14

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Tipo:Tinto

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Produttore:João Portugal Ramos

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Caste:Sousão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

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Peso:1.650000

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Vinificação do Vinho Duorum reserva Tinto 2019: As uvas são submetidas a uma triagem e são desengaçadas. Segue-se a maceração pré-fermentativa a baixa temperatura com pisa robotizada em lagares de inox. Em seguida, são conduzidas para cubas de inox com temperatura controlada. A vinificação termina com a maceração pós-fermentativa. As massas permanecem em contacto com o mosto até o máximo de 18 dias. Estágio em barricas de carvalho francês durante um período de cerca de 18 meses.

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