Vinificazione dello Spumante Ribeiro Santo Excellence Brut Nature 100% Touriga Nacional. Parcella speciale della Quinta do Ribeiro Santo. Vendemmia manuale. Svinatura totale. Decantazione a bassa temperatura per 24 ore. La prima fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox. Battonage per 3 mesi. La seconda fermentazione è avvenuta secondo il metodo tradizionale in bottiglia, in cantina fresca per 36 mesi. Prodotto da Magnum Vinhos.
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