3B (Baga - 70% e Bical - 30%, da una regione atlantica a partire da B… Bairrada) nasce dal desiderio di creare un Metodo Tradizionale aromatico, rinfrescante, onesto ed elegante a base di uve autoctone provenienti da vigneti che rispettano la tradizione di coltivazione regione poiché non concorda con il nome spumante, viene chiamato Metodo Classico. In attesa che il Paese decida il proprio nome, come avviene in Spagna con il Cava e in Italia con la Franciacorta, ecc...
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