Herdade Do Rocim Clay Aged Branco 2022
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Anno:2022
Regione:Alentejo
Dimensioni:0.75
Gradazione alcolica:12
Tipo:Branco
Produttore:Herdade do Rocim
Caste:Alvarinho, Verdelho, Viosinho
Peso:1.650000
DISPONIBILITÀ:
36 disponibile/i
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Herdade do Rocim Clay Aged BrancoVinificação e estágio:Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma criteriosa selecção em tapete de escolha vibratório, tendo sido desengaçadas com um ligeiro esmagamento do bago. Pisado a pé, em lagar de pedra, com a totalidade dos seus engaços e apenas com leveduras indígenas.Estágio em talhas de barro, por um período de 12 meses.
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